雹夜20220613

临近夏至日,白昼变得越来越长了,接近八点的时候天还没有全黑,只是变成暗淡的蓝色,如同隔着一层稀薄的雾气。已经落入地平线后面的太阳,它散发出的刺目光线经过反射反射再反射,只剩下了一种好似叹息一般的昏黄色调,让人想起将要燃尽的蜡烛。

今天去了一趟公证处,证明了一下我自出生以来都没有犯罪记录,以及我的父母是我的父母。办公室的那个叔叔很利落也很热情,我还没有交完钱,公证书就已经打印出来递给去做翻译的姐姐了。从公证处出来,我找了一辆共享电动车,扫了码之后就一直往东骑,在同一条路上就是我常去的那个菜市场。

我买了一些食物为明天的聚会做准备。买了半只公鸡,可以看出一只公鸡非常大了,半只都有三斤多重,我猜足够四个人吃了,今天在家里炖了很久,盛出来放进冰箱里,明天直接一收汁就好了。然后我还买了两斤左右的排骨,让买排骨的姐姐帮我剁成了小块,要把它拿来做蒜香排骨,回到家后腌制好了也炸好了,但是为了让它能够脱骨,又把它们放进袋子里,用五十度低温慢煮了几个小时,明天吃之前回锅一炒,又是一道美味菜。

还做了一个甜点,用家里剩下的一根山药,特意为了它做了一道美味果酱,我觉得非常好,要在这里记下来配方。300g左右的柔软多汁去皮桃丁,加60g左右的软软微甜杏肉,70g左右的多汁微熟成菠萝丁,10g柠檬汁,两朵深色重瓣玫瑰花茶,两朵玫瑰茄提供颜色,几片薄荷叶,全部放在一起加300g白砂糖拌匀,放进真空袋里,80度五个小时。

打开之后我有一点被惊艳到,因为每一种食材的味道都清晰可辨,它们并不是强硬地与他者分开,而是以一种显著但柔和的方式混在一起,相互叠加,又互相影响,按照某种次序出现。用它搭配蒸熟碾碎、用奶油和少许白糖搅拌匀均的山药泥,真是非常冰爽迷人的味道!

傍晚下了很大的雨,天空倏然黑了,然后开始掀起狂风,震动着窗户,事后我听互头说,她爸给她发了在街上看到的视频,有些树木因为树冠太过巨大被狂风吹断,甚至还砸到了一些行驶中的汽车,不知道在汽车中的人如何了。

我在窗前看了很久,直到雨水落下发出沉重的声音,我才意识到,原来正在哗哗砸在地上的是一粒粒小小的冰雹。

我对着窗户狠狠呼吸,觉得自己被风狠狠砸了一拳。我很喜欢这种白昼里的黑夜,朋友,它虽然不会让我联想到一些具体的东西,但的确会使我获得一些贯通感,此时在下雨天大口呼吸雨水味道的我,和过去这样干的我以及未来将会这样干的我,在时间长河上互相望到了对方。

20220613