前几天买了新疆的面粉，有很不错的面筋含量，达到了15%，非常细腻，用来做面包应该相当合适，比进口的面粉便宜了接近一倍。

今天把发酵的番茄拿来用掉了，它于是成为了我的发酵食物中被最早用掉的那个，每一瓣番茄的皮我都撕了下来，放进盒子里晾干，打算之后用小磨粉机打碎，用来做可以增添酸味的香料，想把它们撒在一些烤土豆上面，或许能够给它们增添很有趣的风味。

最近没什么想做的，好可怕，我像是失去了某种欲望，需要有什么东西冲到我的脸上，或是给我狠狠一拳，让我产生一些情绪激荡。

算了，我枯坐了半个小时，今日就到此处吧，记录一个没有任何事情发生的平静日子。

20220517