去很喜欢的小孩们的家里聚餐，带着提前蒸好的梅菜扣肉，还有出门前刚从烤箱里拿出来的面包。

至少有接近两年没好好用天然酵母做酸包了，这次再做甚至有些记不清楚烘焙的温度和时间，我常用的配方比例也忘得一干二净，看来因习惯而习得的记忆无论曾经多么熟悉，也很难打败时间。还好这次的复健结果还算不错，表面相当漂亮，脆壳和膨胀之后的形态也都算得上满意。

今天拢共烤了三只包，第一个是昨晚用从老师那里薅来的一盒飞鱼籽和辣椒蛋黄酱混在一起，揉的一个佛卡夏，早上醒来之后拿出来把它烤了；第二个是出门前烤的那个，被我趁热包裹上餐纸，放进提包里带去小孩们的公寓；第三个此刻正在烤箱，再过几十秒我就要把它从盖子里掀出来一睹芳容了。

回来了，看样子我觉得表现可能比不上第二只包，但这个含水量差不多超过85%了，比第一只多了10%，所以我觉得就算是稍微差一点点也有情可原。

我带着提包走下公交车，开始下起小雨来，从车站到她们家只要5分钟，但还没走一半，雨水就迅速变大了，我看着裹着面包的餐纸被雨点打湿，才慌忙掏出雨伞护住我俩。走上楼去我脱下鞋子，踩着我的大象袜子和所有人拥抱。

从包里把包掏出来，它是用我们一起领养的一团天然酵母做的（我们给它起名叫里奇），A抱着它跑去厨房，给所有人展示。小O拿出来一大袋芥末花生递给我吃，然后和我一起走进厨房里，A和M正在为我们周二的项目做一些预先的准备工作，她俩从冰箱里掏出一些做好的东西递给我尝，我掏出扣肉倒进锅里加热。

小O凑过来，我开始向她解释这些黑漆漆的食物是什么东西，带着一点遗憾地说，它们本来应该更好看的，从蒸锅里出来的时候才是最漂亮的样子。我们的晚饭只有这一道菜，加上我带来的两种面包。还有小A不知道从哪个超市买来的辣味鹰嘴豆泥，甜点是一整个芝士蛋糕，还在烤箱里面。

收拾完桌子我们走进厨房准备分甜点，芝士蛋糕还是热的，我和小M看着小A拿着小刀将晃晃悠悠的蛋糕和模具分开，她悄悄耳语，你说会不会提起模具的一瞬间它就整个塌陷开来，就像那些抖音视频上一样。蛋糕颤抖着同模具分离，看起来像那种古早蛋糕。

这一整块芝士蛋糕带给我强烈的异样感，是一种我第一次吃到刚屠宰完成还冒着热气的牛肉被做成牛排时的感觉。切开的时候，因为太热了，最中心的部分还没来得及凝固，直接融化成了奶酪汤。的确是很好吃啦，而且热热的很温暖。

吃完饭我窝在沙发上，大家一起聊些小天，突然玩起了用AI把人性转的游戏，所有人都笑得冒出鼻子泡来。

我又待了一会就走了，再次和所有人狠狠拥抱，小O把那一大袋芥末花生塞进我的小提包，我挥挥手走进风雨里。在回去的公交车上，坐在最后排的角落，掏出一颗又一颗慢慢咀嚼，靠芥末流出一些小泪，我最喜欢的小孩们。

20260124