晚上好，今天是植树节，多好的日子啊，我也在今天等来了今春的第一场雨。

早上起来后，没有吃早饭就骑车去菜市场，今天去的是离我家有两个路口的大农贸市场，比我家对面的那个要大很多，东西也更全面，我只有要买一些明确知道我家对面不可能买到的东西时，才会去那里碰碰运气。

今天去逛菜市场主要有两个目的，去买做干姜水用的姜和香料，然后就是替我妈买五斤排骨和一些蔬菜。做之前有仔细看过几个食谱，其中大多数都只用了白糖和生姜，但我觉得这样做出来会比较辛辣，香味也不算复杂。所以最后就选了一个用到几种香料的方子，有绿豆蔻、肉桂、丁香和月桂叶。

其中比较特殊的就是绿豆蔻，我没有买到。去买的时候就觉得，八成是在市场买不到的，都没在身边见过谁用它，其实我很喜欢它的味道，有些刺激，但也有柠檬的清爽。我甚至觉得一罐绿豆蔻可以拿来当健身时的鼻烟壶。

菜市场有一家卖香料的店，是整个市场货物最全的，但是店主也不知道绿豆蔻是什么东西，有一些理所当然的失望，既然买不到，就只好不用了。我妈学校最近发了通知，说最好不要网购东西，虽然我觉得其实做好消杀就问题不大，但估计如果我买了，有母亲就会暴跳如雷了。

但是我的确买到了很不错的生姜，又大又新鲜，店主用来保存姜种用的，上面还裹着薄薄的一层沙土，买了三颗就有四斤重了。回到家后我先把姜片用糖给渍上了，一大半用了白砂糖，另一小半试着用了零卡糖，准备等晚上从老家回来再煮糖浆。

今天回老家是因为我爸想把他的花都移植一下，他还买了一个很高的爬架，准备留给藤本月季和铁线莲。回到老家之后，我在组装架子的时候，雨水突然就来了。下雨前的一瞬间是安静无比的，本来能隐隐听到的鸟鸣一下全部消失，然后就看到地上出现了水滴，又看到水滴覆满了地面，雨点哗啦一声全都落下。

雨水来得这样迅猛，往往走得也一样迅猛，还没有等我跑到走廊下面，雨声就变小了，这给我一种无语之感，起码这场雨不是我希望里的那场，不连绵的春雨虽然也算春雨，但我在心里还是很不愿意接受的。

回家之后就开始熬糖浆，零卡糖的那一份姜汁出得很慢，所以我估计明天才可以熬了。把酱汁倒进锅里后加水和香料，熬到有些浓稠后过滤出来。为了节约，我还把姜片烘干了准备当小零食给爸妈。在糖浆里加了一些经长之前送我的枣花蜂蜜，让香味更加复杂，最后还加了新鲜的柠檬汁，用掉了我妈最后一个黄柠檬。

没等放太凉我就尝了尝，倒进杯子里，再倒满冰好的苏打水。味道很好，和我记忆里差不太多，但我觉得少了一点生姜的辣味，下次再做的时候用一部分老姜，可能味道就更好。

拍了照片给朋友们发，妹妹看着苏打水在杯口弹跳的样子，说很像雨水。

是哎，没有等到我期待的春雨，但是干姜水给我了一场雨。

20220312