最近总算是感觉脱离了过年的倦怠状态了，主要表现是对娱乐产生了非常强烈的厌倦感。不过明天不能去学习，上午和发小们约好了碰上一面，晚上要再次去赴家宴，我太讨厌这种类型的聚会了，要面对很多看起来在关心我实则根本是自以为是的亲戚。我觉得，等我的朋友有了小孩子，我肯定不要做这样的长辈。关心的时候一定要端正态度，不可以高高在上，更不能自我为是，就是那种在背地里会被我狠狠骂的人。

今晚我吃炸串，现在刚刚收到。但是我觉得很不好吃，除了辣就没有别的味道了，一点也不香，味道也不够丰富，不知道是怎么搞的。好啊，又发现了，少给我了两串年糕，我狠狠摇头了，这家店已经躺在我的黑名单里了。我很爱吃鹌鹑蛋，鹌鹑蛋对我来说简直是世界上最美味的蛋。我说不清这个会不会受到地域的影响，但是我在南方工作的时候，身边的南方朋友都觉得鹌鹑蛋一般般，但是身边的北方朋友都和我一样非常爱吃。

炸串里要有鹌鹑蛋，火锅里要有鹌鹑蛋，还必须是滚烫滚烫能够烫穿上颚的那种，红烧肉里要有鹌鹑蛋，卤肉饭里也要有鹌鹑蛋。我吃过最好吃的一次，是在隔夜的卤肉饭里。因为那是一颗有些下沉的蛋，在锅的底部，火力有点旺，所以那枚蛋它有点失水了，变得更加抠弹入味，甚至可以说吃起来口感很像一粒美味的潮汕牛肉丸。

大多数时候我都会拒绝购买剥好的鹌鹑蛋。我在的那个城市根本买不到生鹌鹑蛋，店家说只有在冬天才会偶尔卖一两次，平时都是卖直接剥好泡在水里的那种。不知道是不是我的错觉，但我总觉得那种鹌鹑蛋比较绵软，没有弹性。所以那段时间我直接网购了一箱，放进冰箱里放着，很快就吃完了。这是其中一次南方菜市场带给我的冲击，另一次是我在购买羊肉的时候。

说起来我觉得颇为遗憾，在那里的那么长时间我都没有买过什么鲜鱼，就没有享受过请摊主帮我切好鱼片的服务了。但我觉得这应该是和那是个城市沿海有关，其实每天餐桌上都不会少了鱼虾，不过都是海鱼海虾，而且甚少有个头比较大的，或者适合做鱼片吃的那种。那段日子我摄入海鲜甚至到了有些尿酸过高的的程度了，直到我离开那里回到北方，体检结果才渐渐趋于平稳。

我真觉得自己没吃多少，我挺讨厌吃鱼虾类的东西的，特别是虾，从小就很不喜欢，我爸妈和我都说不出来为啥，但是我知道肯定有个理由，或许是因为口感呢？我总觉得家里做的虾口感都很差，干干绵绵的，就算是活虾也会煮老。

反而我就特别喜欢吃龙虾，我有一个很漂亮的水煮龙虾的菜谱，每次到了夏天，买上一袋龙虾回来，处理好了在锅里水煮，煮好了蘸着调料吃，比麻小强多了，我是这样觉得的。

20220205